Le ratafia de champagne possède une robe ambrée. Ce ratafia est un savant mariage de moûts de raisin et d’alcool de fine. Ses arômes fruités en font un apéritif d’exception. Il peut de déguster en digestif également. Ce ratafia de champagne peut accompagner une entrée de melon, un foie gras poêlé, un fromage bleu ou un craquant au chocolat.
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